Consejos para controlar los niveles de colesterol

Una de las claves para mantener nuestra salud, en especial cuando se trata de cuidar el corazón y reducir los niveles de grasa en nuestra sangre, es no esperar a que una analítica nos indique que debemos bajar los niveles de colesterol. La mejor forma de cuidarnos es previniendo, por ello resulta importante mejorar algunos hábitos para evitar así que los niveles de colesterol suban y pongan en riesgo nuestra salud.

Mejor mantequilla que margarina. La margarina es de origen vegetal pero sus grasas trans son muy perjudiciales para nuestra salud coronaria. En este sentido, la mantequilla aporta grasas saturadas, pero es menos nociva para nuestro cuerpo.

Consumir antioxidantes. Los antioxidantes contrarrestan los efectos del colesterol y ayuda a que no se acumule en las arterias. Los frutos del bosque y algunas verduras también son beneficiosos.

Limite los alimentos con colesterol. Si está tratando de bajar su colesterol, debe consumir menos de 200 mg al día. El colesterol se encuentra en alimentos de origen animal como el hígado y otras vísceras, yemas de huevo, camarones y productos lácteos de leche entera.

Consuma muchas frutas y verduras. Una dieta rica en frutas y verduras puede aumentar las sustancias importantes que reducen el colesterol en su dieta. Estas sustancias, llamadas estanoles o esteroles vegetales, funcionan como fibra soluble.

Vigila el consumo de grasas saturadas: un consumo elevado de grasas saturadas debido a alimentos lácteos enteros o de origen vacuno, afecta a los niveles de colesterol. Al reducir las grasas saturadas también se reducen los niveles de colesterol.

Cuidado con los hidratos de carbono: Si los hidratos de carbono son imples o refinados (azúcares), pueden producir igual perjuicio que las grasas. La cuestión no es dejar de tomar grasas, sino tomar grasas buenas (insaturadas), como las que hemos visto en el párrafo anterior.

Ejercicio diario: hacer ejercicio diario quema gran cantidad de grasas y mejora el perfil lipídico. Reduce los niveles de LDL y aumenta los de HDL. Un programa de actividad física realizado 3-5 veces por semana durante más de un mes ayudará a reducir y mantener unos niveles óptimos de colesterol.

Omega-3

El omega-3 juega un papel fundamental. Es un tipo de grasa que protege al corazón y por ello es esencial incluir en nuestra alimentación alimentos ricos en omega-3 como el pescado azul, las semillas de chía, nueces, soja, yemas de huevo, marisco… También podemos recurrir a los suplementos de ácidos grasos esenciales que podemos encontrar en cualquier farmacia.

 

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